Dr. med. vet. Deborah Wimmer studierte Veterinärmedizin an der Vetsuisse-Fakultät der Universität Zürich, wo sie von 2010 bis 2016 immatrikuliert war. Im Anschluss absolvierte sie ein 18-monatiges ophthalmologisches Internship am universitären Tierspital Zürich (2017–2018). Von 2016 bis 2020 fertigte sie dort zudem ihre Dissertation zum Thema „Corneal and scleral permeability of desmoteplase in different species“ an. Zwischen 2018 und 2022 war sie als Tierärztin in der Allgemeinmedizin, Weichteilchirurgie und Augenheilkunde tätig. Im Jahr 2022 erwarb sie das GPCert Ophthalmology und ist seither im Fachzentrum für Kleintiermedizin Chemnitz als Tierärztin mit Schwerpunkt Augenheilkunde beschäftigt. 2024 wurde ihr die Zusatzbezeichnung „Augenheilkunde für Klein- und Heimtiere“ verliehen, seit Juli 2026 hat sie die Weiterbildungsermächtigung.