Lena Dinkel studierte Veterinärmedizin an der Justus-Liebig-Universität Gießen und schloss ihr Studium im Jahr 2021 ab. Im Anschluss absolvierte sie ein einjähriges rotierendes Internship an derselben Universität.

Seit 2022 ist sie in der Kleintierklinik Ettlingen tätig, wo sie als Assistenztierärztin in der Abteilung für Innere Medizin arbeitet.

Seit 2021 befindet sich Lena in Ausbildung zur Fachtierärztin für Inneren Medizin der Klein- & Heimtiere. Im Juni 2024 begann sie außerdem ihre Residency am European College of Veterinary Internal Medicine – Companion Animals.