Yvonne Sost von Waldenfels hat Veterinärmedizin in Budapest und Leipzig studiert. In Leipzig arbeitete sie als Famulantin in der Medizinischen Tierklinik für Innere Medizin (Großtiere).

Nach dem Studium arbeitete Yvonne 5 Jahre als Assistenztierärztin in der Tierklinik Nürnberg Hafen und erlangte 2019 den Fachtierarzt für Innere Medizin der Kleintiere.

Im Anschluß arbeitete Yvonne 3 Jahre in der Kleintierpraxis Althelmig in Ibbenbüren.

2023 schloss Yvonne Ihre Promotion zum Thema: Histologische Untersuchungen des Diverticulum tubae auditivae des Pferdes ab.

Seit 2022 ist Yvonne Oberärztin für Innere Medizin in der Tierklinik Oberhaching.