Diplomé de l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Benoît a réalisé un Diplôme d’école en Biologie Médicale auprès de Cathy Trumel (ENVT) avant de partir au Canada pour réaliser deux internats et une résidence en Médecine Interne ainsi qu’une thèse d’université. Benoît est un spécialiste en Médecine Interne reconnu par l’American et European (EBVS) Collèges de Médecine Interne ainsi que par le Royal Veterinary College (UK) et le Veterinary Council of Ireland. Benoît est professeur assistant en Médecine Interne à l’University College Dublin, il est un membre actif des sociétés américaines et européennes en néphrologie et urologie vétérinaire ainsi que de la société vétérinaire en radiologie et endoscopie interventionnelles. Ses domaines de prédilections sont les maladies rénales et urinaires, l’hématologie (anémies, maladies de la moelle osseuse, transfusion) ainsi que les procédures minimalement invasives par endoscopie ou imagerie interventionnelle.