Le Dr Elsa EDERY est diplômée de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort en 2002. Elle poursuit au CHV Frégis une année d’internat rotatoire en 2003.  Elle possède des années d’expérience en clinique généraliste en France et au Royaume Uni. Elle obtient en 2006 le CEAV de médecine interne des animaux de compagnie en France. En 2015, elle obtient un Master of Science en Cancérologie clinique humaine auprès de l’Institut « Cancer Research UK for Cancer Studies » de l’Université de Birmingham, Royaume Uni. Après avoir entrepris une résidence en médecine des petits animaux à Pride Veterinary Center, à Derby, Royaume Uni, elle obtient le titre de Spécialiste Européen en Médecine interne des animaux de compagnie en 2018 (Dip ECVIM- CA). En 2019 elle revient en France et est maintenant responsable du Service de Médecine Interne à Azurvet, une structure de vétérinaires spécialistes travaillant exclusivement en référé.

Elle a réalisé des publications dans des revues internationales.