O Alfredo licenciou-se em Medicina Veterinária pela Universidade de León em 2012. Posteriormente, frequentou um mestrado em medicina de pequenos animais na Universidade de Múrcia.

Trabalhou em vários hospitais de referência em Madrid, até se juntar à equipa da AniCura VETSIA em 2017, onde realizou uma Residência Europeia em Medicina Interna (ECVIM-CA). Obteve o diploma em Medicina Interna de Pequenos Animais pelo ECVIM-CA em 2026.

Atualmente, Alfredo integra o serviço de medicina interna do hospital veterinário AniCura VETSIA, colabora com outros centros da AniCura como consultor em medicina interna e é professor do curso de Medicina Veterinária na Universidade Europeia de Madrid.

É autor e coautor de artigos científicos e já apresentou comunicações em congressos nacionais e internacionais.