Ignacio Velázquez é diplomado pelo American College of Veterinary Dentistry AVDC desde Junho de 2019 e Diplomado pelo European College of Veterinary Dentistry EVDC desde Setembro de 2019.

Ignacio licenciou-se em Medicina Veterinária pela Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) em 2004. Desde os seus estudos na UAB que sempre se interessou pela odontologia veterinária, o que o levou a obter o seu próprio diploma nesta disciplina na Universidade Complutense de Madrid (UCM) em 2006.

Após completar a sua formação na UCM, fundou a Odontovet, um serviço móvel de odontologia e cirurgia maxilo-facial para pequenos animais. Durante dez anos desenvolveu o referido serviço de odontologia e cirurgia maxilo-facial, baseado num hospital de referência em Vallés Oriental, durante o qual combinou a sua prática clínica com palestras em congressos nacionais e internacionais. Também realizou estágios em Copenhaga e Phoenix, em centros mundiais de referência na especialidade.

Em 2015 iniciou o programa de residência em Odontologia e Cirurgia Oral na prestigiada Universidade da Pensilvânia (UPenn), fazendo parte do seu Serviço de Especialidade no Hospital Veterinário da Universidade Matthew J. Ryan (PennVet) em Filadélfia, EUA. Durante a sua residência, completou bolsas clínicas adicionais em Vancouver e Phoenix, bem como formação adicional em radiologia oncológica oral e dentisteria de pequenos mamíferos exóticos na mesma instituição universitária, PennVet.

Após completar a sua residência em 2018, juntou-se à equipa clínica da Ars Veterinaria como chefe do Serviço de Odontologia e Cirurgia Maxilo-facial.

Ignacio é orador regular em conferências nacionais e internacionais na sua especialidade, assim como autor de várias publicações.