José Luis Fontalba licenciou-se na Universidade de Córdoba (Espanha) em 2006. Pouco depois, iniciou o estágio para obtenção do Diploma de Estudos Avançados (2007-2009) (DEA) na Universidade de Málaga, no Programa de Avanços em Ciências da Saúde. Em 2012 realizou uma estadia de formação de 6 meses no Reino Unido. Em 2014 – 2015 estudou para obter o título de «Especialista em Traumatologia e Cirurgia Ortopédica» na Universidade Complutense de Madrid.

Em 2016 obteve o título de Doutor (PhD) pela Universidade de Málaga com a classificação de «Sobresaliente – Cum Laude».

Atualmente coordena um grupo de investigação multidisciplinar centrado no estudo das propriedades biomecânicas do joelho canino em patologias que afectam o ligamento cruzado.

Trabalhou em prestigiadas universidades e centros privados nos Estados Unidos e na Europa.

É membro ativo da AO Vet e pertence ao grupo de trabalho GEVO-AVEPA.

Atualmente, está a estudar a Acreditação da especialidade de Traumatologia e Ortopedia (GEVO-AVEPA), dirigida pelo Dr. Ignacio Calvo Bermejo.

Atualmente é Residente do Colégio Europeu de Cirurgiões Veterinários (ECVS).

Professor do Curso de Especialização em Traumatologia e Cirurgia Ortopédica da Universidade Complutense de Madrid.

As suas áreas de interesse científico são as patologias ósseas do crescimento e as deformidades angulares, bem como as patologias do joelho canino. No âmbito da Neurocirurgia, interessa-se pela estabilização das fracturas/luxações que afectam a coluna vertebral.