Raquel licenciou-se em Medicina Veterinária pela Universidade Complutense de Madrid em 2013. Posteriormente, realizou dois estágios rotativos em Espanha e mudou-se depois para o Reino Unido. Lá, trabalhou durante um ano como veterinária generalista e, posteriormente, concluiu um estágio em Medicina Interna no Southfields Veterinary Specialists, um hospital de referência em Inglaterra. Posteriormente, realizou a residência do ECVIM (European College of Veterinary Internal Medicine) no mesmo hospital durante três anos (2019–2022), obtendo o título de Diplomada em Medicina Interna e, em 2023, o título de Especialista Europeia em Medicina Interna (EBVS®). Depois de trabalhar como especialista em Medicina Interna na Inglaterra e em Espanha, Raquel mudou-se para a Austrália para trabalhar no North Shore Veterinary Hospital, em Sydney.