Raquel se licenció en la Universidad de Extremadura en el año 2014, tras lo cual realizó un internado rotatorio general en el mismo centro. Posteriormente llevó a cabo un internado rotatorio en el Hospital Veterinario Universidad Católica de Valencia y en el año 2017 accede a un internado de especialidad en Medicina Interna en el mismo centro, para después unirse a Ars Veterinaria al servicio de dicha especialidad, iniciando la residencia europea en Medicina Interna en 2018.

Tiene varias publicaciones a nivel nacional y comunicaciones en congresos a nivel nacional e internacional.